Ιστολόγιο

Κέικ / cake Τετάρτη, 1 Νοεμβρίου 2023 Το κέικ είναι γλυκό από ζύμη με αλεύρι, ζάχαρη, αβγά και μπέικιν πάουντερ, που ψήνεται στον φούρνο, συνήθως μέσα σε μακρόστενες ή στρογγυλές με τρύπα φόρμες ζαχαροπλαστικής.

Γλυκά Κουταλιού / Conserves Τετάρτη, 25 Οκτωβρίου 2023 Το γλυκό του κουταλιού είναι παραδοσιακό γλυκό το οποίο παρασκευάζεται συνήθως από φρούτα βρασμένα σε ζάχαρη.

Παντεσπάνι / Sponge Cake Πέμπτη, 12 Οκτωβρίου 2023 Το παντεσπάνι είναι ένα ελαφρύ κέικ που φτιάχνεται με ασπράδια αυγών, αλεύρι και ζάχαρη, μερικές φορές ζυμωμένο με μπέικιν πάουντερ.

Μαρμελάδα / Marmalade Παρασκευή, 29 Σεπτεμβρίου 2023 Η µαρμελάδα, είναι ένα διατηρημένο γλυκό το οποίο παρασκευάζεται από το χυμό και τη φλούδα των εσπεριδοειδών βρασμένα με ζάχαρη και νερό.

Μίλκσεϊκ / Milkshake Παρασκευή, 29 Σεπτεμβρίου 2023 Το μίλκσεϊκ και μιλκ σέικ είναι γλυκό, κρύο ρόφημα που φτιάχνεται συνήθως από γάλα ή παγωτό σε συνδυασμό με γλυκαντικά ή σιρόπια

Μπεσαμέλ Τετάρτη, 27 Σεπτεμβρίου 2023 Η μπεσαμέλ (béchamel) γνωστή και ως λευκή σάλτσα είναι μια κρεμώδης σάλτσα

Μους / Mousse Παρασκευή, 22 Σεπτεμβρίου 2023 Μια μους είναι μια μαλακή προετοιμασμένη παρασκευή που ενσωματώνει φυσαλίδες αέρα για να δώσει μια ελαφριά και αέρινη υφή.

Τηγανίτες / Pancakes Παρασκευή, 22 Σεπτεμβρίου 2023 Η τηγανίτα είναι ένα επίπεδο, στρογγυλό και λεπτό σε πάχος έδεσμα το οποίο παρασκευάζεται με ένα είδος χυλού φτιαγμένο κυρίως από αλεύρι και νερό.

Panettone Σάββατο, 15 Ιουλίου 2023 Το Panettone είναι ένα ιταλικό είδος γλυκού ψωμιού και φρουτοκέικ, με καταγωγή από το Μιλάνο, που συνήθως παρασκευάζεται για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά.