Η σειρά προϊόντων αυγού σε σκόνη προσφέρει στον επαγγελματία της ζαχαροπλαστικής, της αρτοποιίας και της βιομηχανίας τροφίμων την απόλυτη λύση για σταθερότητα και ασφάλεια. Διαθέτουμε υψηλής ποιότητας αλβουμίνη (ασπράδι), κρόκο αυγού και ολόκληρο αυγό σε μορφή σκόνης, εξασφαλίζοντας εύκολη αποθήκευση, ακρίβεια στη δοσολογία και εξάλειψη των κινδύνων που ενέχει το νωπό αυγό. Ιδανικά για τη δημιουργία μαρέγκας, τσουρεκιών, ζυμαρικών και μειγμάτων, τα προϊόντα μας διατηρούν όλες τις ιδιότητες και τη θρεπτική αξία του φρέσκου αυγού, προσφέροντας κορυφαίο λειτουργικό αποτέλεσμα.
Υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη από ασπράδι αυγού σε μορφή σκόνης, εξαιρετικής απόδοσης. Η συσκευασία ισοδυναμεί με 260 ασπράδια αυγού, προσφέροντας κορυφαία ικανότητα αφρισμού και σταθερότητα σε κάθε επαγγελματική ή οικιακή παρασκευή.
Υψηλής ποιότητας παστεριωμένο ολόκληρο αυγό σε μορφή σκόνης. Αποτελεί την ιδανική λύση για την πλήρη αντικατάσταση του φρέσκου αυγού στην αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική, προσφέροντας απόλυτη υγιεινή, σταθερή ποιότητα και εύκολη αποθήκευση.
Υψηλής ποιότητας παστεριωμένος κρόκος αυγού σε μορφή σκόνης. Προσφέρει εξαιρετική γαλακτωματοποιητική ικανότητα, πλούσια γεύση και έντονο φυσικό χρώμα, αποτελώντας την ιδανική λύση για σάλτσες, μαγιονέζες και εκλεκτά είδη ζαχαροπλαστικής.