Κόμμι Ξανθάνης 25kg

Το κόμμι ξανθάνης είναι ένα φυσικό πηκτικό και σταθεροποιητικό υλικό που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Ιδανικό για να βελτιώνει την υφή και τη δομή σε σάλτσες, σούπες, γλυκά, αρτοσκευάσματα και προϊόντα χωρίς γλουτένη.

Με εξαιρετική αντοχή σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες, το κόμμι ξανθάνης εξασφαλίζει σταθερά αποτελέσματα, βελτιώνοντας την ελαστικότητα και την ομοιογένεια των συνταγών σας. Διατίθεται σε μορφή σκόνης, εύκολη στη χρήση και την αποθήκευση. Ένα απαραίτητο συστατικό για κάθε επαγγελματία ή λάτρη της μαγειρικής που επιδιώκει άριστη ποιότητα και υφή στα πιάτα του!