Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι σας.
Close
Filters
Αναζήτηση

Μείγμα Ζαχαροπλαστικής Σμυρνέϊκο Τσουρέκι 10kg

Κατασκευαστής: 3S
ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: 2102-10
GTIN: 5213010502647
Χρόνος παράδοσης: 2 έως 5 ημέρες
Τσουρέκι με αυθεντικά αρώματα Ανατολής απο μαστίχα και μαχλέπι
Αποστολή σε
*
*
Τρόπος αποστολής
Όνομα
Εκτιμώμενη ημερομηνία παράδοσης
Τιμή
Δεν υπάρχουν μέθοδοι αποστολής
€36,50 με ΦΠΑ
+ -

Μείγμα Ζαχαροπλαστικής Σμυρνέϊκο Τσουρέκι 10kg

Μείγμα για Σμυρνέϊκο Τσουρέκι

Αναδείξτε τη ζαχαροπλαστική σας με το εξαιρετικό μείγμα για Σμυρνέϊκο τσουρέκι, εμπλουτισμένο με αυθεντικά αρώματα Ανατολής από μαστίχα και μαχλέπι. Σε συσκευασία των 10 κιλών, το μείγμα προσφέρει αφράτη και ελαστική υφή, εξαιρετική δομή και πλούσια διόγκωση, δημιουργώντας τσουρέκια με έντονη πλεξούδα και χρυσαφένια ψίχα γεμάτη αρώματα.

Το τσουρέκι παραμένει φρέσκο και αναλλοίωτο για μεγάλο χρονικό διάστημα, εξασφαλίζοντας μοναδική γεύση και ποιότητα σε κάθε παρασκευή. Ιδανικό για επαγγελματική χρήση!

Δοσολογία

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 1.000 γραμμάρια αλεύρι δυνατό, 300 - 330 γραμμάρια νερό (παγωμένο) και 100 γραμμάρια μαγιά (για γλυκά ζυμάρια).

Οδηγίες

Βάζουμε στο ζυμωτήριο το μείγμα και την μαγιά να πάρουν λίγες στροφές με σπιραλ και στην συνέχεια το νερό σταδιακά 5΄ στην αργή και 12΄στην γρήγορη. (27οC θερμοκρασία εξόδου ζύμης). Ξεκούραση σε μπάλα για περίπου 20΄, κόβουμε και πλάθουμε φυτίλια και ξεκουράζουμε άλλα 15΄. Πλέκουμε και στοφάρουμε για περίπου 60΄ στους 35οC με σχετική υγρασία 60-70%. Ψήνουμε χωρίς ατμό στους 170 – 180οC , ανάλογα τον φούρνο, για 30 - 35΄ περίπου τα 450 γραμμάρια. 

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.

Μείγμα Ζαχαροπλαστικής Σμυρνέϊκο Τσουρέκι 10kg

Μείγμα για Σμυρνέϊκο Τσουρέκι

Αναδείξτε τη ζαχαροπλαστική σας με το εξαιρετικό μείγμα για Σμυρνέϊκο τσουρέκι, εμπλουτισμένο με αυθεντικά αρώματα Ανατολής από μαστίχα και μαχλέπι. Σε συσκευασία των 10 κιλών, το μείγμα προσφέρει αφράτη και ελαστική υφή, εξαιρετική δομή και πλούσια διόγκωση, δημιουργώντας τσουρέκια με έντονη πλεξούδα και χρυσαφένια ψίχα γεμάτη αρώματα.

Το τσουρέκι παραμένει φρέσκο και αναλλοίωτο για μεγάλο χρονικό διάστημα, εξασφαλίζοντας μοναδική γεύση και ποιότητα σε κάθε παρασκευή. Ιδανικό για επαγγελματική χρήση!

Δοσολογία

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 1.000 γραμμάρια αλεύρι δυνατό, 300 - 330 γραμμάρια νερό (παγωμένο) και 100 γραμμάρια μαγιά (για γλυκά ζυμάρια).

Οδηγίες

Βάζουμε στο ζυμωτήριο το μείγμα και την μαγιά να πάρουν λίγες στροφές με σπιραλ και στην συνέχεια το νερό σταδιακά 5΄ στην αργή και 12΄στην γρήγορη. (27οC θερμοκρασία εξόδου ζύμης). Ξεκούραση σε μπάλα για περίπου 20΄, κόβουμε και πλάθουμε φυτίλια και ξεκουράζουμε άλλα 15΄. Πλέκουμε και στοφάρουμε για περίπου 60΄ στους 35οC με σχετική υγρασία 60-70%. Ψήνουμε χωρίς ατμό στους 170 – 180οC , ανάλογα τον φούρνο, για 30 - 35΄ περίπου τα 450 γραμμάρια. 

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.

Προδιαγραφές προϊόντων
Origin
Χώρα ΠροέλευσηςΕλλάδα
Γράψτε τη δική σου αξιολόγηση
  • Το προϊόν μπορεί να αξιολογηθεί μόνο μετά την αγορά του
  • Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν σχόλια
*
*
Κακή
Άριστη
*
*
*
Προδιαγραφές προϊόντων
Origin
Χώρα ΠροέλευσηςΕλλάδα
Ετικέτες προϊόντος
Οι πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης

Μείγμα Κέικ Choco Cake Χωρίς Ζάχαρη 0.5kg

Κέικ λαδιού χωρίς ζάχαρη κακάο με γεύση σοκολάτας
€2,47 με ΦΠΑ

Μείγμα Κέικ Red Velvet Passion Cake Χωρίς Ζάχαρη 0.5kg

Αμερικάνικο κεικ red velved passion χωρίς ζάχαρη
€2,67 με ΦΠΑ

Μείγμα Soft Cookies - Bars Vanilla Χωρίς Ζάχαρη 0.5kg

Μείγμα soft cookies με γεύση βανίλιας.
€3,51 με ΦΠΑ

Μείγμα Κρέμας Cheese Cake Χωρίς Ζάχαρη 0.5kg

Κρέμα τσηζκέικ χωρίς ζάχαρη
€4,95 με ΦΠΑ