Μείγμα Κρέμας Royal Icing 10kg

Μείγμα λευκό γλάσο από ασπράδι αυγού ιδανικό για διάφορες διακοσμήσεις κέικ, μπισότων και διαφόρων τύπων παρασκευάσματα ζαχαροπλαστικής, σε συσκευασία των 10 κιλών.

Δοσολογία

450 γραμμάρια μείγμα και 55 γραμμάρια νερό (Αν θέλουμε πιο σφικτό μειώνουμε το νερό ενώ για πιο αραιό το αυξάνουμε).

Οδηγίες

Κοσκινίζουμε το μίγμα σε ένα μπωλ του μίξερ (για να κρατήσουμε τυχόν ξένες ύλες που μπορεί να μας κρυσταλλώσουν την ζάχαρη). Βάζουμε το paddle και αναμιγννύουμε.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.