Μείγμα Pizza Italiano 10kg

Πλήρες μείγμα για την παρασκευή ζύμης πίτσας (Italian style) , πεϊνιρλί, καλτσόνε και foccacia, σε συσκευασία των 10 κιλών.

Δοσολογία

Στα 500 γραμμάρια μείγμα, 2-3 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο, 260 γραμμάρια νερό (χλιαρό) για αφράτη ζύμη (american style) ή 220 γραμμάρια νερό (χλιαρό) για λεπτή και τραγανή ζύμη (italian style).

Εάν θέλουμε αντικαθιστούμε το νερό με γάλα.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.