Μείγμα Παντεσπάνι Red Velvet 10kg

Παντεσπάνι red velvet, σε συσκευασία των 10 κιλών, για παρασκευή τούρτας, τόμπους, ρολά κ.τ.λ. Νόστιμο, ζουμερό, αφράτο, ελαστικό προϊόν. Τεμαχίζεται σε πολύ λεπτές φέτες. δεν τρίβεται, απορροφάει εύκολα το σιρόπι και δεν ξεραίνεται.

Υπέροχη γεύση και πυκνή κυψέλωση. Εύκολο, σταθερό και γρήγορο στην παρασκευή του.

Δοσολογία

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 600 γραμμάρια αυγά και 300 γραμμάρια νερό.

Οδηγίες

Όλα μαζί στο μιξερ με φτερό για 1΄στην αργή και 4΄στην γρήγορη. (Στο τέλος κάνουμε ακόμη λίγες στροφές στην αργή ταχύτητα και εάν θέλουμε προσθέτουμε λίγο βούτυρο ή λάδι). Ψήνουμε στους 180^οC, για 45΄ περίπου τα 500 γραμμάρια, ανάλογα με τον φούρνο.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.