Το λινάρι είναι ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργούμενα φυτά. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε Εδώδιμες Ίνες και σε Ω3-Λιπαρά Οξέα. Μπορεί να καταναλωθεί με γιαούρτι, δημητριακά ή να το χρησιμοποιήσουμε σε ψώμι πολύσπορο ή σε κουλουράκια
Ενέργεια: 2234 kj/634 kcal, Πρωτεϊνες: 18,30 g. , Φυτικές ίνες 27,30, Υδατάνθρακες: 1,58 g. , εκ των οποίων σάχαρα: 1,5 g. Λίπη: 42,16 g. , εκ των οποίων κορεσμένα 3,70 g., Aλάτι 0,03.
